Kiwi s krémem z bílé čokolády

Vitamíny pod sladkou našlehanou čepicí. Tyhle kiwi skleničky jsou skvělou volbou pro líné zimní odpoledne, zvlášť pokud zrovna potřebujete odvrátit útok chřipkových bacilů.

Je sice už únor, ale moje trouba má pořád po vánočním zápřahu trochu oraz. Nějak mě poslední dobou víc baví tyhle skleničkové rychlovky. Zvlášť v čase, kdy v chřipkové epidemii padla většina rodiny, ocením možnost vypořádat se s nedělním dezertem rychle a bezbolestně :-)

Inspiraci k tomuto jsem našla v Albert magazínu. Trocha toho céčka z kiwi doplněného sladkou bílou čepicí, byly u nás – tj. bacily zkolené rodině – vítaným zpestřením oproti tradičním bábovkám a koláčkům.

Co budete potřebovat:

  • 4 zralé kiwi
  • 150 ml vody
  • 2 lžíce cukru
  • 2 sáčky želatiny

  • 1 tabulka (100 g) bílé čokolády
  • kelímek (200 g) tučné smetany ke šlehání
  • zrnka granátového jablka k dozdobení

Jak na to:

Kiwi oloupejte, jedno nakrájejte na tenké plátky a vyložte jím skleničky. Zbylé zbavte tuhých bílých středů a společně s vodou a cukrem rozmixujte. Vmíchejte želatinu a rozdělte do skleniček.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni (v misce nad vroucí vodou). Smetanu vyšlehejte do tuha a opatrně do ní vpracujte rozpuštěnou (a již lehce zchladlou) čokoládu. Pomocí lžic rozdělte čoko-šlehačku do skleniček na rozmixovanou kiwi směs a dozdobte.

Mimo zrnka granátového jablíčka (které mi zbylo z předešlého receptu na brownies) můžete k dozdobení využít třeba lístky máty, čokoládové hoblinky, kůru z bio pomeranče a podobně. Poté dejte chladit do ledničky; po pár hodinách bude výsledkem lákavé kiwi želé s krásně nadýchanou smetanovou pokrývkou.

Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s