Švestkové tartaletky

Obrácené koláčky s blumami a ořechy

Posledním darům podzimu jednoznačně sluší sklenička. Pokud se vám však objeví pár přebytků, upečte si z nich jednoduché koláčky, které smlsnete na dva hlty. Na obrácené koláče jsem se chystala dlouhatánskou dobu a trvalo věčnost, než na ně opravdu došlo. A teď vím, že je budu rozhodně dělat častěji, protože je to nesmírně jednoduché a vděčné – stačí vám listové těsto a náplň, kterou utvoříte … Continue reading Obrácené koláčky s blumami a ořechy

Hrušková zavařenina s máslem a badyánem

Máslové hrušky s badyánem

Říjen je měsíc poslední sklizně a vydatného zásobování spíže na tuhé zimní měsíce. Tuhle zavařeninu mám v repertoáru od loňského roku a letos pro velký úspěch přišla ke slovu znovu. Jen pro mě začíná být výzvou, jak skleničkové výtvory stále nově obrazově uchopit :-) Zkusili jste někdy do zavařeniny přidat máslo? Pokud ne, můžete to prolomit právě u hrušek. Skvěle s nimi ta máslová chuť … Continue reading Máslové hrušky s badyánem

Domácí sirup na broskvovou limonádu

Broskvový sirup

Zaručeně nejvyhledávanější recepty na tomhle blogu směřují k domácím sirupům. A já zase letos jedu na broskvové vlně. Logickou implikací z toho vyplývá, že jsem se tentokrát pustila do domácího broskvového sirupu, který je parádní nejen se sodovkou jako osvěžující limča, ale skvěle se bude vyjímat třeba jako přeliv na palačinkách či zmrzlině. Prostě jsem neodolala a pořídila si další kilový košík šťavnatě vypadajících broskví. … Continue reading Broskvový sirup

Domácí sýrové tyčinky

Křehké sýrové tyčinky

Protože už tady dlouho nebylo nic slaného a ke konci týdne nás prý ještě čekají tropy, přidávám recept na tyto křehké tyčinky plné sýra, které se budou skvěle hodit na poslední prázdninový piknik. Občas je třeba potěšit i jiné chuťové pohárky než ty vysazené na sladkosti. Bez velkých okolků proto přidávám ozkoušený receptík z knihy Denisy Bartošové, který bude vyvažujícím doplňkem sladkým koláčům, zároveň ale … Continue reading Křehké sýrové tyčinky